感動のバゲット

岡山県総社市にある『INDUSTRY』のバゲット。

岡山に住みはじめてからやたら聞くお店だなぁと思っていたので、パンマニアとしてはお店を訪れなくてはと思い、総社市まで車を走らせたけど、色々寄り道して着くのが夕方だったのでパンは完売。

まぁいっかーバゲットなんてどれも同じ、と思っていた私にチャンスが訪れる。去年の秋、たまたまあるマルシェの時に、購入した人からもらったのだ。

そこで初めてここのバゲットをたべて、正直味がどんなだったかとかは覚えていないけど、驚いたことだけは覚えている。ほんとにおいしい！と。

大きくINDUSTRYと書かれた紙袋も特徴的で、マルシェではみんながこぞってあの紙袋を抱える。

そしてあのときの感動再びということで、今日たまたま近くの百貨店に行ったら売っていたので買ってみた。（近くで手に入るんかーい）

積み重ねる陳列のせいで少し潰れてたのが残念だけど、トーストして食べてみて、やっぱり半年前の感動は間違いじゃなかった、と思った。おいしい！！！そのままでも、トーストしても、小麦の味がちゃんとするし外はカリカリ、中はふわふわ。食べ応えもあってどこか白米を食べた時みたいな甘みも残る。

だから帰省先に持って帰るのもあれなので、ぜひみんな来て、そして美味しさに感動するバゲットを体験して欲しい。

ということで岡山県総社市『INDUSTRY』のバゲットでした。あー冷凍ストックがあるの幸せ。