秋の公園と

公園が好き、である。特に秋の公園がたまらない。

11月下旬、忙しい時期を超えて何もない休みが取れた日、ふとちょっと遠い公園に出かけてみた。秋を感じたくて。まあまあ寒かったんだけど一通り過ごして、ふらーっと帰ろうと思ったら目の前に気になっていたパン屋さんがあった。

ヴィエノワズリー　シャノワール

「ヴィエノワズリー」とは、バターをたくさん練り込んだリッチな生地で焼いたペイストリーのことみたい。「ペストリー」「パティスリー」「ペイストリー」とか、なんかいろいろあるね。

店内はバターの良い香りが立ち込めて、焼き菓子も並んでお菓子屋さんのよう。

それでいてクロワッサンやデニッシュが並んでいるのだから、たまらない。

今までなぜヴィエノワズリー専門店に入ったことがなかったのだろう。

そもそも、出会ったことがない気がする。少ないのだろうか。やはりバターって高いから・・・？（ちがうか）

ここのお店は、毎月週初めにやっている「京橋朝一」で毎回長蛇の列になる。ちょっと待たされてから、ようやく自分の番が来てぎっしり並んでるクロワッサンやデニッシュをみると、ついつい買いすぎてしまうのだよなー。

私も一度朝市で並んで買ったことがあって、その時に美味しすぎて忘れられなかったフロマージュデニッシュ、というのを買った。そして家に帰るのを待ちきれずに食べた。

周りはかりかりサクサクで、中にはちょっと酸味を感じるフロマージュが贅沢に入っている。脂質は相当やばそうだけど、やっぱりおいしくて一瞬で消えた。

デニッシュとかはやはり原材料もあるからちょっと高い。だけど、そんな罪悪感さえ帳消しにしてしまうのが「公園」という場所だと思うな★(カロリーゼロ理論的な）

※温め方も貼ってもらえるので、次回は参照しつつ食べたいな～